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摘要:酶的研究进展及应用领域拓展取得了显著成果。科学家们不断深入研究酶的性质和功能,发现了许多具有潜在应用价值的新型酶。这些酶在生物催化、医药、工业等领域展现出广阔的应用前景。最新的研究进展包括酶的结构与功能关系、酶...